Why are some spanish verbs called irregular?

La gente como tú y como yo normalmente celebra su cumpleaños en su restaurante favorito, invitando a sus familiares y amigos, o con una fiesta en casa o en algún lugar especial, como un parque de atracciones. sin embargo, la fiesta a la que asistí el sábado no se puede llamar "normal", sino muy, muy especial. para empezar, la cumpleañera no es una persona ordinaria, sino la actriz (actress) y cantante (singer) chilena myriam hernández, cuya última película fue todo un éxito (success). su esposo y gerente (manager) es jorge saint jean, quien tiene muchos amigos en el mundo (world) de la música. él organizó un concierto para su esposa con cinco grupos musicales populares. ¡toda una celebración! después de la música, myriam abrió los regalos y luego todos brindaron con muchas botellas de champán. jorge se puso muy contento al ver a su esposa tan feliz y al final de la noche les dio las gracias a los invitados, quienes lo pasaron muy bien. fue una lástima (shame), pero la hermana de myriam, quien recientemente rompió con su novio, no pudo —o no quiso— venir a la celebración.