French, 04.02.2022 14:00 tashaunalewis6774

4. Associez chaque type de liaison aux caractéristiques qui lui correspondent en cochant les cases du tableau ci-dessous.
TYPES DE
LIAISONS
CARACTÉRISTIQUES
Congélation
rapide
Consommation
le jour même
Refroidissement
rapide
Stockage
entre 0 °C
et + 3 °C
Présence d’une DLUO
(date limite d’utilisation
optimale)
Remise en
T° en moins
d’une heure
Chaude
Réfrigérée
Surgelé

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