Not sure what it’s called

Mets à l'imparfait les verbes du texte: andré martineau aime le football et il participe souvent aux matchs organisés par son lycée. ce samedi, le sportif de la classe est absent. il est parti avec sa famille passer le week-end dans la vallée de la loire. de retour à dijon, andré lui raconte ce qui s'est passé sur le stade. dau m u l t u m e s ! ♡♡♡

Is this a correct way to say 'some french foods i like are macaroons and crepes.'? quelques français de la nourriture j'aime sont macarons et crêpes. should francais be capitalized.

3. why is it important for a firefighter to know another language?